Die Zuckerfabrik in Könnern erzeugt zahlreiche Produkte rund um Zucker. In einer Vielzahl ineinandergreifender Prozesse werden verschiedenste Arten Süßungs- und Geliermittel, Karamell, Sirup und andere Produkte erzeugt.
Die Verarbeitung der Zuckerrüben in ?Kampagnen? verlangt den technischen Anlagen absolute Zuverlässigkeit ab. Die dabei gewonnenen Grundstoffe werden in großen Silos für eine kontinuierliche Herstellung der Produkte bereitgestellt.
Zwischen den ?Kampagnen? werden die Prozessanlagen intensiven Wartungs- und Instandhaltungsmaßnahmen unterzogen. | 
